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手造り甕熟 魔界への誘い |
| 特徴 |
肥前屋でしか、手に入りません。
原料芋に黄金千貫を使用、麹から手造りをして一次・二次とも甕で仕込んだ芋焼酎を、３年間かめ壺で熟成させました。
しっかりとした芋の甘みと濃厚な旨味が口に広がり、それでいてすっきりとした後味をお楽しみいただけます。
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| 酒質 |
芋焼酎 |
| 原材料 |
さつま芋(国産)・米麹(国産米) |
| 内容量 |
720ml |
アルコール度数 |
25度 |
頴娃紫 魔界への誘い |
| 特徴 |
鹿児島県南薩摩の頴娃（えい）地区で少量だけ栽培されている頴娃紫（えいむらさき）芋を原料とした芋焼酎です。
主に菓子用や青果用として育てられた品種の芋で、肉質は濃い紫色の芋です。
ポリフェノールやアントシアニンを多く含み、また高級和菓子などに使われており、『贅沢な芋』と言われています。
『頴娃紫 魔界への誘い』は、この贅沢な芋を１００％使用し、黒麹で丁寧にかめ壺仕込みで造り、貯蔵しました。
まろやかで上品な甘みと、果実を思わせる甘い香りが特徴です。
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| 酒質 |
芋焼酎 |
| 原材料 |
さつま芋(国産)・米麹(国産米) |
| 内容量 |
720ml |
アルコール度数 |
25度 |
黒麹 魔界への誘い |
| 特徴 |
口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。
原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。
麹は黒麹を使用しています。
また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものができます。
それを防ぐために「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを壊さないようにしています。
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| 酒質 |
芋焼酎 |
| 原材料名 |
さつま芋(国産)、米麹（国産） |
| 内容量 |
720ml |
アルコール度数 |
25度 |
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