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蔵人企画純米大吟醸
BOOST 2024　720ml

「BOOST」は、5人いる蔵人の中で毎年1人が主となり、酒質を設計・企画して、蔵人全員の力で醸した日本酒です。
それにより、原材料・精米歩合・度数・味わい等は毎年異なります。
「酒造り技術者の育成」と「酒造りの楽しさと難しさ」を後継に伝えることを目的として始めたプロジェクトで、お客様が飲んでみた感想・評価を蔵人へフィードバックさせ、品質向上を目指します。

今年は「島川愛悟氏」が主となり、造られたBOOST。
原料米には酒造好適米の佐賀県産山田錦と雄町を使用し、50％まで精米しました。
雑味がなく、酸味と甘みのバランスが良く、フルーティーで果実のような味わいが特徴です。

酒　類	清酒
酒　質	純米大吟醸
原材料	米（国産）・米麹（国産米）
原料米	山田錦、雄町
精米歩合	50％
アルコール度数	15度
日本酒度	-11
内容量	720ml
保存方法	直射日光を避け、冷暗所で保管
醸造元	(資)光武酒造場
配送方法	宅配便(佐川急便:クール便)
【ご注意】	Yahoo!メール、outlookメールをご利用のお客様から、当店より送信したメールが届かないというご連絡が増えております。お手数ですが必ず受信設定をご確認ください。以下のドメインを許可ドメインとして追加をしてください。 kinpa.jp

蔵人のスキルアップと酒造りの伝承
（くらびときかく　じゅんまいだいぎんじょう　ぶーすと）
蔵人企画純米大吟醸 BOOST 2024 720ml （数量限定品）【お酒清酒日本酒肥前屋限定酒数量限定光武酒造場公式通販/佐賀県】

商品番号 2586

本店特別価格 ¥ 2,530 税込

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