コク・旨み・甘みのバランスが絶妙で、優雅でリッチな香りがふわりと広がります。旨みをより多く残すため、あえて濾過処理を一切しておりません。ドレッシーでありながら、力強い味わいです。

果実を思わせるフルーティーな香りが感じられ口に含むと優雅でリッチな香りが、お口いっぱいに広がります。
お米の旨味をしっかり感じられながらも後味よく、キレがいいです。

米本来の甘みを生かせるよう精米歩合60％まで磨いた、飲みやすい純米酒です。麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる手法で行い、純粋に米の旨みだけを味わえるように仕込みました。
ほど良い香りで飲み飽きしない定番人気の純米酒です。

酒造好適米雄山錦を55％まで精米して造った純米吟醸酒です。
優雅で華やかな香りと、ジューシーな米の旨みがしっかりと感じられます。麹造りも手間をかけ昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行う為、小仕込みならではの繊細な味わいと伝統の手づくりの技が醸す逸品です。

麹米に山田錦を50％まで精米して使用し、掛米には山田錦と佐賀県産米のレイホウを50％まで精米して仕込みました。麹造りも機械ではなく、昔ながらの箱麹と呼ばれる方法で行い、純粋に米の旨みだけを味わえるように仕込みました。純米酒ならではの芳醇で豊かに旨みのある味わいと、フルーティーな芳香が特徴の手造り純米酒です。

口に含むと、黒麹特有の香りを持ちながらも、香り味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。
原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。
麹は黒麹を使用しています。また、原料や蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいの無いものができます。それを防ぐために「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを壊さないようにしています。

モンドセレクション金賞蔵の光武酒造場　渾身の芋焼酎！
原料の紅さつまの旨みを最大限に表現し、上品でやわらかな甘さを演出しました。
本製品は甕壺仕込みを行っております。甕壺仕込みとは、素焼きの甕の中で紅さつまを発酵させ、さらに蒸留した焼酎をもう一度甕に入れ、貯蔵・熟成させる伝統的製法です。
まずはロックで柔らかさと旨みのバランスを感じ取ってください。もちろん、お湯割りや水割りでも旨みを十分楽しむことができます。

芋本来の香りと味わいを楽しめる様に”国産芋１００％”で造った全量芋焼酎です。
さつま芋はデンプン価が低いために、糖を分解し酵素を作る量が少なく、収穫量が悪くなり、芋麹は製造が難しいと言われています。
（デンプン価：米７０％　さつま芋２５％）
『全量芋 魔界への誘い』は、あえて本当の芋の香り・味わいをお楽しみいただける様に造りました。芋麹仕込み＝芋１００％で仕込まれた焼酎の味わいは、芋本来の甘くほのかな香りと、上品かつ重厚な味わいが特徴です。

鹿児島県産のさつま芋：黄金千貫を原料に黒麹で仕込んだ『焼き芋焼酎』で、通常は芋を蒸して造りますが、焼き芋焼酎はその名の通り焼き芋を使い仕込みます。
皮ながら焦げがつかない位の最適な状態で焼きあげた芋を使って、皮ながら粉砕して仕込んでいきます。
蒸留後は原酒が出来上がると、マイナス５℃で丸２日間冷却し、手作業で油分などを取り除き手間暇かけて造られていきます。
出来上がった焼酎は雑味が少なく、味・香りともに芳醇で、焼き芋独特の柔らかな甘みとまろやかさを醸し出した上品な味わいが特徴です。

さつま芋の中では希少性の高い綾紫芋を使用のため、数量限定生産・九州限定品となっております。
飲めるのは九州のみ！ 肥前屋でも実店舗限定でしか販売できなかった「綾紫 魔界への誘い」が遂に通販解禁です！！
　 「綾紫　魔界への誘い」は、鹿児島県産の綾紫芋を原料に仕込まれた焼酎です。 綾紫芋は、皮も中身も赤紫色をしており、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含んでいます。
(資）光武酒造場での通常の芋焼酎は約３週間かけて蒸留しますが、「綾紫 魔界への誘い」は、綾紫独特の香りをより生かすために、 また、香りを十二分にお楽しみいただけるように若いモロミの時（７日目）に蒸留し、蒸留後の熟成期間は長く１年以上とっています。
香りはより甘く華があり、良質の赤ワインのような香りが漂い、コクとキレがあり、上質で軽やかな味わいが特徴です。
綾紫芋の持ち味を十二分に引き出したこの贅沢な焼酎は、芋焼酎の中に新たな感動を生み、新たな風を吹き込みました。
ロックではスッキリとしたキレ味、お湯割りでは軽快な甘みをお楽しみいただけます。

大粒のクリームチーズと吟醸酒の酒粕の相性が抜群です。
新食感の一品をお楽しみください。